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Howdia Estate

ハウディア

 フレーバー：シトラス、ティー、ブラウンシュガー
 焙煎度：ライトロースト
 精製方法：ウォッシュト
 地域：タミル・ナードゥ州プルネイ・ヒルズ
 標高：1,370 - 1,520m
 品種：S9 / Catimor
¥1,580
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柑橘系の柔らかい酸味と黒糖のようなしっかりとした甘さ、アフターにはティーライクな余韻が長く続きます。シロッピーな口当たりとしっかりとした甘さを感じられるデイリーユースにぴったりのコーヒーです。

ブルートーカイで生豆の調達を担当するアシフは、Coffee Board of India（インドコーヒー評議会）が運営する教育プログラムの学生だった頃、Flavours of India（同評議会主催の品評会）に出品されるコーヒーについてより多くの情報に触れており、その品評会で初めてハウディア農園を知りました。

当時この農園はあまり知られていませんでしたが、そのコーヒーを気に入ったアシフは農園に直接連絡を取り、2020年からブルートーカイでの取り扱いを始めます。

調達し始めて2年目の年、このコーヒーがオレンジの花のようなユニークな香りを放つようになり、私たちは驚かされました。このコーヒーは独特の香りとクリーンさでテーブルの上で際立っていて、カッピングセッションの終わりには、みんなどのコーヒーなのか知りたがっていました。

以来、ハウディアは私たちのお気に入りのコーヒーのひとつとなり、毎年多くのお客様に親しまれています。

Howdia Estate

ハウディア エステート

タミルナードゥ州の西ガーツ山脈に位置するハウディア農園は、雲に覆われた山頂から「High Wavy Mountains - ハイ ウェイビー マウンテン」としても知られるMegamalai山脈の丘陵地帯にあります。

この農園は60エーカーの土地に広がっており、保護森林に囲まれた高度5,000フィートに位置しています。コーヒーはそのうち30エーカーで栽培され、残りのエリアはカルダモンの木で覆われています。農園を現在管理しているシェイク氏は、1995年からコーヒー生産を引き継いだ第2世代のコーヒー農家です。日陰栽培でコーヒーを育てるこの農園では、セレクション9、Cauvery、Catimorなどの品種が含まれます。

自然保護林の中にあるこの農園へは、地元の人以外は森林局の許可がないと行くことができず、私たちも収穫期の度に訪問を試みていますが未だ実現できていません。ハウディア農園はそんな秘境地にある、ベールに包まれた農園のひとつです。

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